2012年2月19日日曜日

お酒を飲むなら、ご飯やお菓子はひかえましょう

2月19日(日)百道公民館で男の料理教室が開催されました。

参加者約36人。
メタボリックシンドローム予防の食事を作り、奥様にも食べていただきました。

講師は管理栄養士の川野由美子さん。

おへそ周りが男性85cm以上、女性90cm以上は、

内臓脂肪面積100cm2以上に相当し、「メタボ」と診断されます。

生活の中での運動はかかせませんが、食事で気をつけたいのは

「よくかむこと」

30品目は食べられなくても、

かたいものからゆっくりと食べること

満腹中枢を刺激し、少量でも満足できるようになります。

食事するならまず野菜を先に食べアルコールを摂取したいなら、ご飯や甘いもの(菓子等)はひかえましょう

と話されました。

   ~ 献立 ~  
  
  ◆沢煮椀
  ◆ピリ辛肉豆腐
  ◆ほうれん草の3色和え
  ◆ふんわり豆乳寒天
  ◆ご飯